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7 novembre 2017

recette rapide

Dimanche midi pas envie de cuisiner, donc on fait des pastas mais personne n'était enthousiasme à cette idée. Oh on a de la crème fraîche dans le frigo et bien sûr du safran, donc je vais le laisser infuser. Le temps que je coupe une courgette et les...

Posté par baptnadsafranier à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, courgette, pates, pistil, recette

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29 octobre 2017

La cueillette

Depuis vendredi nous avons commencé la cueillette, on a commencé par 13 en espérant que ça nous porte bonheur. On a dû arroser le terrain vu le manque de pluie, c'était très sec. Les enfants se régalent et sont content dès qu'ils voient une fleur, et...

Posté par baptnadsafranier à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, famille, cueillette

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1 octobre 2017

Travail d'équipe travail en famille

Ca sent le début de la saison... donc on prépare le terrain. Baptiste a motoculté au moins si il pleut (ça serait bien) l'eau rentrera plus facilement dans la terre. Il a même appris à Nadège a motoculté, elle a fait deux lignes. Nadège a tiré les cordeaux...

Posté par baptnadsafranier à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Motoculteur, famille, terrain

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7 août 2017

Un peu de news du terrain

Le terrain se repose bien, nous surveillons de près les campagnoles mais ça va. Nous sommes juste envahi de petits escargots blanc ce qui nous va très bien vu que c'est inoffensif. Pourvu que ça dure !!!

Posté par baptnadsafranier à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2017

A essayer

On a fait une sauce au parmesan au safran un délice qui va très bien avec de la viande ou même du poisson. J'ai laissé linfuser le safran dans la crème fraîche liquide et après j'ai tout mélangé et j'ai fait chauffé. Un vrai régal

Posté par baptnadsafranier à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2017

une nouvelle recette

Caroline Generosi de Gourmicom a fait une recette avec notre safran. Merci à elle de l'avoir partagé. Un vrai régal à l'italienne : l'osso bucco au safran - Gourmicom Qui ne connaît pas et surtout qui n'aime pas l'osso bucco, ce plat traditionnel de Milan...

Posté par baptnadsafranier à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2017

Week-end du 10-11 juin

Nous participons au Salon de Manon le week-end du 10-11 juin 2017. Il y a + de 80 exposants, des activités qu'on peut partager avec la famille. Entrée gratuite de 10h à 19h. Essayer de nous faire un coucou, et parlez-en autour de vous, ça va être sym...

Posté par baptnadsafranier à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2017

Présentation

Nous avons fait nos cartes de visite ainsi que nos fioles.

Posté par baptnadsafranier à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2016

En pleine recherche

En ce moment on pioche, on guète pour retrouver des nids Ils ont préparé un bon nid douillé avec nos bulbes ce qui nous énerve bien en passant On en a trouvé pas mal quand même ils se sont régalé

Posté par baptnadsafranier à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2016

Gelée de safran

On a réalisé de la gelée au safran bio, test approuvé par les enfants. Pour cette gelée nous avons essayé le agar-agar bio. bon ok au départ c'était pour essayer de faire des bonbons mais finalement ça s'est transformé en gelée pour faire en tartine pour...

Posté par baptnadsafranier à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, gelée, tartine

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