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        <title><![CDATA[BIOSAFRAN]]></title>
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        <description><![CDATA[Nous allons cultiver du safran bio, et avec ce blog nous vous faisons partager notre aventure.]]></description>
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    <title><![CDATA[recette rapide]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/11/07/35845578.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Nov 2017 14:43:31 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dimanche midi pas envie de cuisiner, donc on fait des pastas mais personne n'était enthousiasme à cette idée. Oh on a de la crème fraîche dans le frigo et bien sûr du safran, donc je vais le laisser infuser. Le temps que je coupe une courgette et les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La cueillette]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/10/29/35815342.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Oct 2017 10:55:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis vendredi nous avons commencé la cueillette, on a commencé par 13 en espérant que ça nous porte bonheur. On a dû arroser le terrain vu le manque de pluie, c'était très sec. Les enfants se régalent et sont content dès qu'ils voient une fleur, et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Travail d'équipe travail en famille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/10/01/35726874.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Oct 2017 14:49:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ca sent le début de la saison... donc on prépare le terrain. Baptiste a motoculté au moins si il pleut (ça serait bien) l'eau rentrera plus facilement dans la terre. Il a même appris à Nadège a motoculté, elle a fait deux lignes. Nadège a tiré les cordeaux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un peu de news du terrain]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/08/07/35557853.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 07 Aug 2017 15:30:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le terrain se repose bien, nous surveillons de près les campagnoles mais ça va. Nous sommes juste envahi de petits escargots blanc ce qui nous va très bien vu que c'est inoffensif. Pourvu que ça dure !!! ]]></description>
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    <title><![CDATA[A essayer]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/06/26/35420456.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jun 2017 13:57:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On a fait une sauce au parmesan au safran un délice qui va très bien avec de la viande ou même du poisson. J'ai laissé linfuser le safran dans la crème fraîche liquide et après j'ai tout mélangé et j'ai fait chauffé. Un vrai régal ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[une nouvelle recette ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/06/16/35391061.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 16 Jun 2017 16:05:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Caroline Generosi de Gourmicom a fait une recette avec notre safran. Merci à elle de l'avoir partagé. Un vrai régal à l'italienne : l'osso bucco au safran - Gourmicom Qui ne connaît pas et surtout qui n'aime pas l'osso bucco, ce plat traditionnel de Milan... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Week-end du 10-11 juin]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/05/26/35322091.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 May 2017 10:23:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous participons au Salon de Manon le week-end du 10-11 juin 2017. Il y a + de 80 exposants, des activités qu'on peut partager avec la famille. Entrée gratuite de 10h à 19h. Essayer de nous faire un coucou, et parlez-en autour de vous, ça va être sym... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Présentation]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2017/04/05/35136670.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Apr 2017 13:41:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous avons fait nos cartes de visite ainsi que nos fioles. ]]></description>
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    <title><![CDATA[En pleine recherche]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/12/05/34650983.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Dec 2016 16:22:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce moment on pioche, on guète pour retrouver des nids Ils ont préparé un bon nid douillé avec nos bulbes ce qui nous énerve bien en passant On en a trouvé pas mal quand même ils se sont régalé ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gelée de safran ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/11/22/34532221.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Nov 2016 14:32:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On a réalisé de la gelée au safran bio, test approuvé par les enfants. Pour cette gelée nous avons essayé le agar-agar bio. bon ok au départ c'était pour essayer de faire des bonbons mais finalement ça s'est transformé en gelée pour faire en tartine pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La fleur du safran]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/11/15/34532167.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Nov 2016 16:12:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une fleur violette très fragile qui a du pollen et 3 pistils en général. Elle sort la nuit et elle a une durée de vie très courte, une journée c'est pour ça qu'on doit aller tous les jours au terrain et en plein pic plusieurs fois par jour. Ou sinon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Triste nouvelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/11/11/34551544.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Nov 2016 10:02:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Fini la saison. Les campagnols nous ont mangé la moitié de nos bulbes, on est triste et très énervé. On cherche des solutions pour les faire fuire. ]]></description>
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    <title><![CDATA[La cueillette]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/11/06/34531834.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Nov 2016 18:26:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand c'est le début de la cueillette c'est un peu difficile, on fait toutes les lignes on regarde bien on voit les trous des campagnoles avec l'emballage des bulbes qui montrent qu'ils en ont mangé, ce qui nous donne bien mal au coeur et on se demande... ]]></description>
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    <title><![CDATA[C'est calme dans la cueillette]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/10/21/34468610.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Oct 2016 20:32:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui pas beaucoup de fleurs mais beaucoup de boulot, les campagnols ont fait pleins de trous. Comme on peut voir sur la photo il y a l'emballage des bulbes Donc on casse toutes les galeries à la pioche. La saison des sangliers est aussi parmis... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Dans le champs...]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/10/20/34463734.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Oct 2016 14:57:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on est dans le champs on oublie tout, on est concentré sur "comment va être la récolte cette année" mais c'est un moment agréable même avec cette interrogation. On voit les fleurs évoluer. Une heure après La saison est là on doit y aller tous les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[la saison commence ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/10/17/34449582.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Oct 2016 21:35:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Petit tour du dimanche sur le terrain et grande surprise des brindilles sont sorties Certains sortent juste mais ça y est il faut y aller tous les jours pour voir si il n'y a pas une fleur qui apparait dans notre plus grande joie. A suivre.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On s'occupe du terrain]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/10/06/34407835.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Oct 2016 16:04:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mardi, on a désherbé le terrain Mercredi, on a motoculté. Le timing a été bien fait car aujourd'hui il pleut, ça va bien rentrer dans la terre et ça va stimuler les bulbes, on en a trouvé déplanté ils avaient des belles racines. ]]></description>
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    <title><![CDATA[La pluie...]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/10/01/34390069.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Oct 2016 21:17:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui il pleut... C'est la pluie qu'on attendait avant la fleuraison. Les crocus jaunes sont sorties ce qui nous aide pour savoir à peu près la fleuraison. On en a conclut que dans 2-3 semaines les fleurs du safran vont sortir. On a hâte et aussi... ]]></description>
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    <title><![CDATA[un peu de nouvelles de notre terrain]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/09/25/34362411.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Sep 2016 10:36:06 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On n'oublie pas le terrain mais il se repose et on espère que les bulbes se multiplient. Nous avons hâte d'être en octobre -novembre pour la cueillette et surtout voir ce qu'il nous reste car les campagnoles se sont régalés. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[baptnadsafranier]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[petit conseil ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/09/11/34308129.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Sep 2016 15:13:22 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si on veut émietter les filaments de safran pour qu'ils s'infusent mieux on peut se servir de nos mains ou sinon de pilon. A EVITER : ne pas se servir en bois car le bois absorbe le goût du safran. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau salé ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/08/13/34185463.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Aug 2016 11:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On était invité donc l'occasion pour essayer une nouvelle recette avec du safran car finalement les gens ne connaissent pas trop le goût du safran. Mais cette fois-ci on voulait faire du salé, nous faisons régulièrement des muffins aux lardons et aux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Meringues au safran ]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/07/24/34114926.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Jul 2016 11:08:47 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[On a laissé infuser plusieurs heures dans les blancs d'oeufs et on mélangeait de temps en temps pour que ça devient bien orange. On a monté les blancs d'oeufs orange, et on rajouté moitié sucre, moitié sucre glace. Allez à la cuisson à 120° pendant 45... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chantilly au safran]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/07/17/34091924.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Jul 2016 12:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hum, c'était trop bon nous avons mangé la chantilly avec des fraises c'était frais un vrai régal J'ai mis le saladier et le fouet dans le congélateur 1 heure avant et j'ai émietté le safran dans la crème liquide et mis dans le frigo L'heure passée je... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La chaleur est là on commence à faire les salades]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/06/12/33954173.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jun 2016 21:03:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous faisons de la vinaigrette qu'avec du citron mais si on rajoutait du safran dedans On a mis moitié citrons, des filaments de safran, et moitié huile d'olive dans une bouteille hermétique. On mélange tout ça et ça donne une couleur un peu jaune orangé... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ca peut vous aider]]></title>
    <link><![CDATA[https://biosafran.canalblog.com/archives/2016/02/07/33336032.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Jun 2016 20:53:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour utiliser du safran en filament, quelques conseils 1 pistil= 3 filaments ou stigmates Faire infuser les stigmates de safran minimum 10 minutes ou plus. L’ajouter en fin de cuisson car il ne doit pas bouillir ou cuire. Ne pas se servir d’ustensiles... ]]></description>
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