03 janvier 2016

Mousse au chocolat au safran

On a fait l'essai de faire la mousse au chocolat au safran, eh ben c'est bon et on sent le safran On a mis les pistils émiettés dans les blancs en neige qu'on a laissé infusé, On les a monté en dernier pour bien laisser le safran développer les arômes On a mélangé le chocolat et les jaunes d'oeuf et après rajouté les blanc d'oeuf au safran Et ça nous a fait une délicieuse mousse au chocolat !!!    
Posté par baptnadsafranier à 19:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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