BIOSAFRAN

13 août 2016

Gâteau salé

On était invité donc l'occasion pour essayer une nouvelle recette avec du safran car finalement les gens ne connaissent pas trop le goût du safran. Mais cette fois-ci on voulait faire du salé, nous faisons régulièrement des muffins aux lardons et aux...

Posté par baptnadsafranier à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, fromage, lardons, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2016

Meringues au safran

On a laissé infuser plusieurs heures dans les blancs d'oeufs et on mélangeait de temps en temps pour que ça devient bien orange. On a monté les blancs d'oeufs orange, et on rajouté moitié sucre, moitié sucre glace. Allez à la cuisson à 120° pendant 45...

Posté par baptnadsafranier à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, meringues, recette de meringue, recette safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2016

Chantilly au safran

Hum, c'était trop bon nous avons mangé la chantilly avec des fraises c'était frais un vrai régal J'ai mis le saladier et le fouet dans le congélateur 1 heure avant et j'ai émietté le safran dans la crème liquide et mis dans le frigo L'heure passée je...

Posté par baptnadsafranier à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2016

La chaleur est là on commence à faire les salades

Nous faisons de la vinaigrette qu'avec du citron mais si on rajoutait du safran dedans On a mis moitié citrons, des filaments de safran, et moitié huile d'olive dans une bouteille hermétique. On mélange tout ça et ça donne une couleur un peu jaune orangé...

Posté par baptnadsafranier à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2016

Ca peut vous aider

Pour utiliser du safran en filament, quelques conseils 1 pistil= 3 filaments ou stigmates Faire infuser les stigmates de safran minimum 10 minutes ou plus. L’ajouter en fin de cuisson car il ne doit pas bouillir ou cuire. Ne pas se servir d’ustensiles...

Posté par baptnadsafranier à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2016

Un moment de détente

Un moment de détente avec une tisane au miel et au safran. Une cuillère de miel et des filaments qu'on laisse infuser dans la cuillère à thé. On peut le prendre pour se détendre, contre un rhume, que de bienfaits dans cette tasse. Une tisane avec que...

Posté par baptnadsafranier à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2016

Mousse de thon, à l'avocat et au safran

Une idée pour l'apéritif une mousse de thon à l'avocat et bien sûr au safran. On mixe le thon et l'avocat avec du jus de citron, en attendant on laisse infuser le safran dans la crème On rajoute la crème à la préparation. On l'a tartiné avec des blinis...

Posté par baptnadsafranier à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2016

débrouissallage fait

On a débrouissallé le terrain, il le fallait car les herbes étaient haute On n'arrivait même pas à voir les terriers des campagnoles. Plusieurs trous au milieu du terrain, on déplace régulièrement les pièges.

Posté par baptnadsafranier à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2016

Pain perdu au safran et aux lardons

On fait comme une omelette, on bat les oeufs avec la crème, le lait et le safran. On coupe le pain dur en morceau, on met dans le mélange et on laisse imprégner et infuser. On fait cuire les lardons avec les oignons. Préchauffer le four à 180°C. On rajoute...

Posté par baptnadsafranier à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2016

On recommence

Ca y est on a commencé à débrouissaller !!! On va pouvoir voir les trous des campagnoles et savoir vraiment où mettre les pièges.

Posté par baptnadsafranier à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>