On a laissé infuser plusieurs heures dans les blancs d'oeufs et on mélangeait de temps en temps pour que ça devient bien orange.

On a monté les blancs d'oeufs orange, et on rajouté moitié sucre, moitié sucre glace.

Allez à la cuisson à 120° pendant 45 min.

Et c'est un vrai régal.

IMG_7969